講演会「食でワクワク地域づくり」・3プロジェクトお披露目会・試食・試飲会を開催します。
朝日村では、地域の食材の魅力を広く発信するとともに、新たな特産品づくりを進めるため、食をテーマとしたイベントを開催します。
本イベントでは、食の専門家による講演会と、村内で進めている商品開発プロジェクトの試食・試飲を通して、朝日村の食の可能性を体感していただきます。
第1部では、朝日村の食材をテーマに、フードジャーナリスト・クッキングコーディネーターの浜このみ氏をお招きし、講演会を開催します。
第2部では、朝日村で進めている3つのプロジェクト※において商品化された商品の試食・試飲のほか、現在商品化を検討している商品の試食もご用意しています。ぜひこの機会にご参加いただき、商品化に向けたご意見をお聞かせください。
※3プロジェクトとは、日本酒プロジェクト・朝日村ビーツプロジェクト・御馬越銀嶺やまめ商品化プロジェクトのこと。
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日にち
3月20日 金曜日 祝日
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時間
第1部 14：30～16：30 「食でワクワク地域づくり」講演会
第2部 16：30～18：00 3プロジェクトお披露目会・試食・試飲会
※第2部では、途中退席可能となります。
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参加費
第1部 無料
第2部 無料
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内容
第1部について
浜このみ氏特別講演
講演 30分ほど
朝日村の食材を使ったデモンストレーション
クイズ等
第2部について
3プロジェクトお披露目会・試食・試飲会
今まで商品化をしてきた、日本酒鉢盛山の試飲や、ボルシチの試食
これから商品化していきたい試作品の試食ができます。
※アルコールの提供があります。ご来場の際は、交通手段にお気をつけください。
皆さんのご参加お待ちしております😊
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